Znojmo není jenom městem vína, ale také jedním z nejstarších měst střední Evropy. Leží na hranici Moravy s Rakouskem v kraji vína, okurek a meruněk. Již kolem roku 1226 jej král Přemysl Otakar I. povýšil na královské město, které se záhy obklopilo prstencem mohutných hradeb s věžemi. Rozvíjelo se, bohatlo a díky stálé přízni vládnoucích královských rodů získalo řadu privilegií. Po ničivém požáru v roce 1490 povstalo z popela výstavné renesanční město, plné křivolakých uliček, romantických vyhlídek a stylových zákoutí, které dodnes okouzluje řady návštěvníků.
Nejstarší památkou města je románská rotunda sv. Kateřiny nacházející se v areálu bývalého přemyslovského hradu. V historickém centru naleznete církevní i světské stavby všech architektonických stylů, vyhlídkovou radniční věž či přístupný labyrint podzemních chodeb, nejdelších v České republice.