Veltlínské zelené je nejpěstovanější odrůdou révy vinné v České republice.
Odrůda pravděpodobně pochází z Rakouska, jiné prameny kladou její původ do údolí Valtelino v severní Itálii. Má velké husté hrozny a kulaté zelenožluté bobule. Dozrává později, proto vyžaduje výborné polohy. Víno s větší škálou aromatických látek podle složení půdy vinice. Na hlubokých hlinitých půdách dominuje vůně lipového květu, na štěrkovitých půdách jsou vůně i chuť hořkomandlové, na půdách sprašových se objevuje kořenitost přecházející do pepřnatosti. Při zrání vína v láhvích se objevují mandlové a minerální tóny.
| Barva | světle žlutá, zelenožlutá |
| Vůně | s muškátovým nádechem nebo mandlovými tóny |
| Chuť | svěží, kořenitá, pepřnatá, minerální |
Náš tip: krémová rybí polévka s najemno nasekanou čerstvou zeleninou a s řapíkatým celerem.
