„V srpnové komisi bylo zatříděno 13 vín VOC Znojmo a 1 víno Královské řady, vlajkové lodi spolku,“ představuje nové přírůstky František Koudela, předseda VOC Znojmo. „Označení VOC Znojmo garantuje kvalitu a typičnost vín ze Znojemska. Podobně to funguje ve světových vinařských velmocech, například u DOCG v Itálii nebo AOC ve Francii.“
Vinařství sdružená ve VOC Znojmo každoročně přihlašují svá vína, která jsou posléze zkoumána hodnotící komisí vinařů, enologů a someliérů. Ti posuzují nejen původ vína, ale i senzorické vlastnosti. Výsledkem je tentokrát 9 nových vín odrůdy Ryzlink rýnský, 3 vína odrůdy Veltlínské zelené a 1 Sauvignon. Královská řada se rozrostla o Veltlínské zelené 2023.
Tradiční kontrolní pásku s označením VOC Znojmo, garantující původ a výjimečnost vín z viničních tratí znojemské vinařské podoblasti, už mnozí z vás znají. Každý vinař obdrží pro svá vína pouze tolik pásků, kolik lahví vína měl v době odběru vzorků k zatřídění.
„Jako jediný spolek VOC máme od roku 2016 vlastní exkluzivní Královskou řadu vín, na kterou jsme opravdu hrdí. Ta je určena pro vína, která mají velký potenciál ke zrání na lahvi, časem se vyvíjejí k dokonalosti a dosahují světové kvality. Královská vína se uvádějí na trh symbolicky 28. září, na svátek svatého Václava, patrona vinařů,“ dodává Koudela. Hrdlo lahve v tomto případě zdobí speciální páska ve žluto-červeném provedení, stejně jako znak VOC Znojmo.
Setkání s vámi vinaři plánují na nejbližších akcích VOC Znojmo, kde představí nejen nově zatříděná vína. Přijďte je ochutnat na Festival Znojemských vín 7. 9. a nenechte si ujít ochutnávku u rotundy sv. Kateřiny v rámci Znojemského historického vinobraní 13.–14. 9.
ZATŘÍDĚNÁ VÍNA – SRPEN 2024
Sauvignon 2023
Vinařství WALDBERG
Ryzlink rýnský 2023
Ing. Josef Dobrovolný – Vinný sklep
Vinařství LAHOFER 2x (šarže 6723 a šarže 7923)
Vinařství rodiny Špalkovy
Vinařství WALDBERG
VINO HORT
Zemědělské družstvo Hodonice
Vinařství HANZEL
Vinařství Modrý sklep
Veltlínské zelené 2023
Vinařství LAHOFER
VINO HORT
Arte Vini
Královská řada
Vinařství LAHOFER Veltlínské zelené 2023
